Was im 17. Jahrhundert nur der vornehmen britischen Oberschicht vergönnt war und sich bald zu einem Statussymbol für eben genannte entwickelte, ist heute eines der beliebtesten Getränke der Welt. Seit 1785 war Tee, dank der gesunkenen Teesteuern, für alle Engländer erschwinglich und die Faszination um dieses Heißgetränk wurde schnell global. Und trotzdem schwingt beim Tee trinken immer noch eine gewisse Vornehmheit mit – der kleine Henkel der Teetasse und die dazu passende Untertasse zwingen mich praktisch immer zu einer aufrechten Haltung. Obwohl dieses wunderbare Heißgetränk zu der Kategorie der Genussmittel zählt, kann es (je nach Sorte) durchaus heilende Wirkungen erzielen. Damit fühlen sich wohl jene Kamillentee-Verabscheuer angesprochen, die bei dessen Geruch an mühselige Erkältungen in ihren Kindheitstagen zurückblicken. Schnell wird da auch Zwieback zum Feind. Mir persönlich konnte allerdings keine Erkältung die Lust auf Kräutertees nehmen. „Tee“: ein so kleines Wort, das so viele Erinnerungen hervorruft.
Von der Neugier gepackt, wollte ich schon seit geraumer Zeit eines der Tagesarrangements des Ritz-Carltons in Wolfsburg in Anspruch nehmen. Da es vergangenen Sonntag sogar sehr gut passte, ich eine liebe Freundin habe, die meine Liebe zu Tee teilt und wir uns sowieso nicht allzu oft sehen können, verbrachten wir vier unvergessliche Stunden voller Freude in dem gemütlichen Teesalon des Hotels. Stilecht, wie es sich für einen Afternoon Tea gehört, wurde uns ein Etagere mit verschiedenen Sandwiches, Scones und Petits Fours zum Tee gereicht. Auf diverse Empfehlungen hin, verkosteten wir zum Einstieg einen sehr milden und leckeren Holunderblütentee, auf den Mango-Minze und später Zitronengras-Ingwer folgten, bis wir zum leicht säuerlichen und intensiv roten Hibiskustee gelangten. Als wir zum krönenden Abschluss noch ein paar Petits Fours für Zuhause in die Hand gereicht bekamen, fuhren wir mit einem breiten Grinsen davon. Wissenswert ist vielleicht noch, dass die Tees nicht nur außerordentlich gut geschmeckt haben, sie sind auch alle aus biologischem Anbau.